ไข่เค็มดินสอพองศรีสกุล ไข่ทุกฟอง ทุกกล่อง เราใส่ใจ ของฝากจังหวัดลพบุรี
ไข่เค็มดินสอพองศรีสกุล ใครที่กำลังมองหาไข่เค็มที่มีความเค็มพอดี ไม่เค็มจนตาปิดหรือเค็มหลอกลวง ทางเรา foodpaying ขอนำเสนอไข่เค็มของศรีสกุล รับรองความสะอาดปลอดภัยไร้สารพิษแน่นอน แถมมีนวัตกรรมแบบใหม่ที่แตกต่างโดยการนำเอาดินสองพองมาทำไข่เค็มนั้นเองถือได้เจ้านี้เด่นดังเรื่องของการนำดินสอพองมาทำไข่เค็มกันเลยทีเดียว ไปดูกันว่าศรีสกุลมีดีอะไรและไข่เค็มของเขานั้นอร่อยจริงหรือไม่ ไปดูกัน
ไข่เค็มดินสอพองศรีสกุล มีดีอะไร
ซึ่งไข่เค็มดินสอพองศรีสกุลเปิดทำการผลิตมายาวนานกว่า 25 ปี โดยมีจุดเด่นอยู่ที่ ไข่เค็มมันเยิ้ม ไข่ขาวไม่เค็มจัด ไข่เค็มดินสอพองถือได้ว่าเป็นของฝากประจำจังหวัดลพบุรี เพราะได้มีการนำเอาวัตถุดิบภายในบริเวณพื้นเมือง อย่างเช่นดินสอพองมาประยุกต์ใช้ในการผลิต
ซึ่งดินประเภทนี้สามารถพบได้ในเฉพาะบางบริเวณพื้นที่ของจังหวัดลพบุรีเท่านั้น อีกทั้งยังเป็นการสร้างรายได้ให้กับคนในพื้นที่อีกด้วย วิธีการรับประทาน ไข่สามารถนำไปทอดเป็นไข่ดาวเค็มได้เมื่อครบกำหนด 7 ถึง 15 วัน หรือจะนำไปต้มเป็นไข่เค็มได้ใน 20 ถึง 25 วัน ตามวันที่ระบุในบรรจุภัณฑ์ วิธีการดูแลรักษา เก็บสินค้าตามอุณหภูมิปกติ ไข่เค็มนี้เป็นไข่เค็มสด ควรล้างด้วยน้ำสะอาดก่อนนำไปประกอบอาหารนะ
ดินสองพองคืออะไร
ดินสอพอง มีองค์ประกอบทางเคมีเป็นแคลเซียมคาร์บอเนต หรือโคลนหรือหินโคลนที่อุดมไปด้วยเนื้อปูนที่มีองค์ประกอบที่แปรผันของแร่เคลย์และอาราโกไนต์ มาร์ลเป็นคำโบราณที่ถูกนำมาใช้เรียกวัตถุที่หลากหลายโดยส่วนใหญ่เป็นวัตถุเนื้อหลวม ๆ ของดินที่มีองค์ประกอบหลักของเนื้อผสมระหว่างดินเคลย์
และแคลเซี่ยมคาร์บอเนตเกิดขึ้นภายใต้สภาพแวดแวดล้อมที่เป็นน้ำจืดเป็นวัตถุเนื้อดินประกอบด้วยแร่เคลย์ร้อยละ 65 และคาร์บอเนตร้อยละ 65 ถึง 35 คำเรียกที่ใช้ในปัจจุบันหมายถึงตะกอนที่ตกสะสมตัวในทะเลและในทะเลสาบที่แข็งตัวซึ่งเพื่อให้ถูกต้องแล้วต้องเรียกว่ามาร์ลสโตน มาร์ลสโตนเป็นหินที่แข็งตัวมีองค์ประกอบเดียวกันกับมาร์ลที่อาจเรียกว่าหินปูนเนื้อดิน มาร์ลมีการแตกแบบกึ่งก้นหอยและมีแนวแตกถี่ได้น้อยกว่าหินดินดาน
ทางด้านล่างของชั้นชอล์คไวต์คลิฟออฟโดเวอร์ประกอบไปด้วยชั้นมาร์ลเนื้อกลอโคไนต์ตามด้วยการแทรกสลับของชั้นหินปูนและชั้นมาร์ล การลำดับชั้นหินยุคครีเทเชียสตอนบนในเยอรมนีเปรียบเทียบได้กับแรงขับอันเกิดจากความแปรผันเป็นวัฏจักรของวงโคจรโลกแบบมิลานโกวิตช์
มาร์ลเกิดในทะเลสาบพบได้ทั่วไปในตะกอบทะเลสาบปลายยุคน้ำแข็งโดยปรกติแล้วจะพบวางตัวอยู่ใต้ชั้นพีต มาร์ลมีประโยชน์เป็นตัวปรับสภาพดินและเป็นตัวการปรับสภาพดินที่เป็นกรดให้มีสภาพเป็นกลาง มีลักษณะอ่อน ร่วนซุย และเป็นวัตถุเนื้อดินที่มีองค์ประกอบที่แปรผันของแคลเซี่ยมคาร์บอเนต เคลย์ และตะกอนขนาดทรายแป้งและพบเป็นปฐมภูมิภายใต้สภาพแวดล้อมแบบน้ำจืด
ไข่เค็มคืออะไร
ก่อนอื่นเลยทางเราอยากจะพูดถึงไข่เค็มก่อนว่าคืออะไรเผื่อทำความเข้าใจในส่วนของอาหารชนิดนี้ก่อนให้กระจ่าง ไข่เค็มเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง โดยมากมักจะใช้ไข่เป็ด แล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือหรือนำไปพอกด้วยวัสดุที่ผสมเกลือเพื่อให้เกลือซึมเข้าไปในเนื้อของไข่
เพื่อให้สามารถเก็บไข่ไว้ได้นานขึ้น ไข่เป็ดเค็มที่ผลิตจากการแช่น้ำเกลือจะมีกลิ่นน้ำเกลือ ไข่ขาวจะแน่นและเนียน ในขณะที่ไข่แดงจะมีสีออกส้มอมแดง แต่ถ้าใช้ไข่ไก่จะมีรสชาติและรสสมผัสที่แตกต่างออกไป และรสชาติไข่แดงจะเข้มข้นน้อยกว่าไข่เป็ด
ไข่เค็มสามารถนำมาใช้ประกอบอาหาร หลังจากที่ผ่านการต้มหรือนึ่ง และเอามาใส่โจ๊ก และกินกับข้าวต้ม หรือจะเอาไปทอดเป็นไข่ดาวก็ได้ ในส่วนของรสชาติ ไข่ขาวจะมีรสเค็มโดด ในขณะที่ไข่แดงจะมีรสมันและเค็มน้อยกว่าไข่ขาว
ไข่เค็มสามารถนำไปทำเป็นของหวานได้ด้วย
และนอกจากที่ไข่เค็มสามารถนำเอาไปทำเป็นอาหารได้แล้วและยังสามารถนำเอาไปทำเป็นขนมหวานได้อีกด้วย ถือการเอาไข่แดงเค็มมาทำนั้นเอง และส่วนใหญ่มักถูกนำไปทำเป็นไส้ของขนมไหว้พระจันทร์ เพื่อเป็นสัญลักษณ์แทนดวงจันทร์
ในปัจจุบัน ไข่เค็ม คือว่าเป็นอาหารที่มีความนิยมเป็นอย่างแพร่หลาย และจากความเจริญเติบโตของบ้านเมืองในยุคปัจจุบัน ทำให้เกิดมีการขยายตัวและแข่งขันในทางเศรษฐกิจ ทำให้ไข่เค็มจากอดีตที่จำกัดอยู่ในวงแคบ ๆ
ในครัวเรือน ได้เข้ามาสู่ระบบการค้าเชิงพาณิชย์มากขึ้น โดยมีการจำหน่ายตามห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ หรือมีการส่งออกเพื่อจำหน่ายไปยังต่างประเทศ ด้วยเหตุนี้ ผู้ผลิต จึงต้องมีการคิดค้นและพัฒนาสูตรไข่เค็มใหม่ ๆ ขึ้นมาจากเดิม เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภค และตอบรับกับตลาดในยุคเศรษฐกิจในปัจจุบัน อาทิ เข่น ไข่เค็มสูตรสมุนไพร หรือ ไข่เค็มสูตรกะทิ นั้นเอง
ไข่เค็มดินสอพองศรีสกุล มีหลากหลายสูตร
ทางเราจะมาแนะนำความแตกต่างของสีกล่องไข่เค็ม แต่ละสีแต่ละสูตรมีความเหมือนกัน และ ต่างกันอย่างไร มาเริ่มกันที่สูตรดั้งเดิม กล่องสีแดงและสีฟ้า ไข่เค็มดินสอพองสูตรดั้งเดิม สูตรเอกลักษณ์ของโรงงานผลิตมายาวนานกว่า 30 ปี
สูตรที่ 2 สูตรใบเตย กล่องสีเขียว บรรจุ 5 ฟอง หอมใบเตยอ่อนๆ เวลาทอดหรือต้ม เราเลือกใช้ใบเตยคัดตัดสด 100% ไม่แต่งสีแต่งกลิ่นเพิ่มเติม สะอาด ปลอดภัย แน่นอน สูตรนี้จะมีวางจำหน่ายเฉพาะหน้าร้านโรงงานเท่านั้น
สูตรที่3 สูตรเกลือหิมาลายันสีชมพู สูตรใหม่ บรรจุ 8 ฟอง สูตรที่เราตั้งใจพัฒนาให้เข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ ใช้เกลือหิมาลายันนำเข้าจากต่างประเทศ ผสมกับสูตรเฉพาะของโรงงาน จนได้เป็นไข่เค็มที่มีโซเดี่ยมต่ำ เค็มน้อย ถูกใจสายรักสุขภาพอย่างแน่นอน
ถ้าท่านไม่อยากผิดหวังในการซื้อไข่เค็มต้องไข่เค็มศรีสกุล ซึ่งการบรรจุใส่กล่องเป็นไข่เค็มสดที่สามารถนำไปทอดดาวได้ และ ต้มเค็มได้อีก ตามระยะที่กำหนดด้านหน้ากล่อง ไข่ทุกฟอง ทุกกล่อง เราใส่ใจ คัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพที่มีการรับรองมาตราฐานชัดเจน จนได้รับการยอมรับจากลูกค้า นักท่องเที่ยว ที่เมื่อมาจังหวัดลพบุรีก็ต้องมีไข่เค็มศรีสกุลไปฝากติดไม้ตือมือกันทุกคน รับรองได้เลยว่าสะอาด อร่อย ปลอดภัย ไม่มีผิดหวังแน่นอน อย่าพลาดกันล่ะทุกคน
ประโยชน์ของ ไข่เค็ม
และใครที่อยากรู้ว่าไข่เค็มเป็นอาหารที่แปรรูปมีประโยชน์หรือไม่นั้น สำหรับประโยชน์ของไข่เค็มก็มีดังนี้ อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินเป็นจำนวนมาก จึงช่วยในเรื่องของการเจริญเติบโตได้ดีอย่างสมวัยของลูกรักได้ดี
และสามารถช่วยป้องกันมะเร็งเต้านมได้ เพียงทานไข่เค็มไชยาบ่อยๆ เท่านั้น ที่เต็มไปด้วยโคลีนที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองและการทำงานของระบบประสาท ให้ทำงานได้ดีขึ้น และสามารถนำมาทำอาหารได้อย่างหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น นำมาทำไข่ดาว เป็นส่วนประกอบในเมนูต่าง ๆ หรือจะรับประทานกับข้าวต้มร้อน ๆ ก็ยิ่งอร่อย
