กระเทียมเจียว น้ำมันรำข้าว กาลิโก้ แม่ฮ่องสอน

กระเทียมเจียว ทางเราจะมานำเสนอผลิตภัณฑ์กระเทียมเจียว ในรูปแบบกระเทียมเจียวติดเปลือก เจียวในน้ำมันรำข้าว มีสารออริซานอลสูงกว่าในน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันปาล์ม และน้ำมันมะพร้าว เป็นไขมันอิ่มตัว ไม่เปลี่ยนเป็นไขมันทรานซ์ เพื่อสุขภาพที่ดีของผู้บริโภค ใครที่เป็นสายชอบกินกระเทียมเจียวแต่ไม่ชอบเพราะน้ำมันกลัวน้ำหนักขึ้นสินค้านี้ทางเรา foodpaying แนะนำเลย

กระเทียมเจียว ทำมาจากบริษัทอะไร

กระเทียมเจียว น้ำมันรำข้าวได้ทำมาจากบริษัท กุ๊บไต จำกัด ซึ่งบริษัทนี้มีวิสัยทัศน์ สร้างความเป็นผู้นำทางด้านเกษตรยั่งยืนและการแปรรูปสินค้าเกษตรให้กับเกษตรกรจังหวัดแม่ฮ่องสอน และจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์แปรรูปทุกชนิดทั้งในและต่างประเทศ รวมทั้งการจัดการแปรรูปผลิตผลทางการเกษตรเชิงท่องเที่ยว บริษัทมีพันธกิจ สร้างความตระหนักรู้แก่กลุ่มเกษตรกรในด้านเกษตรยั่งยืน โดยเกษตรทางเลือก อีกทั้งจัดการแปรรูป เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่สินค้าเกษตร

กระเทียมเจียว บริษัทกุ๊บไตคืออะไร

กุ๊บไต เป็นภาษาท้องถิ่นของชาวไทใหญ่เรียกกันทั่วไป หรือเรียกอีกชื่อหนึ่ง คือ หมวกจักรสานซึ่งมีประโยชน์ใช้สอย คือใช้สวมศีรษะเพื่อกันแดดหรือกันฝน และสวมในการประกอบกิจกรรมต่าง ๆ เช่นการเดินขบวนกิจกรรมงานประเพณีต่าง ๆ เพื่อแสดงเอกลักษณ์ของท้องถิ่นและบางแห่งก็ใช้ในการตกแต่งร้านค้าบ้านเรือนและสถานที่ที่มีการแสดงนิทรรศการต่าง ๆ

เพื่อความสวยงามหรือเพื่อแสดงถึงเอกลักษณ์และประโยชน์ใช้สอย ในปัจจุบันนิยมซื้อเป็นของฝากของชำร่วยของนักท่องเที่ยวที่เข้ามาเที่ยวในจังหวัแม่ฮ่องสอน โดยลวดลายกุ๊บไต มีลวดลายต่างๆ เช่น ลายพื้นเมือง ลายสานไม่มีดอก ลายดอกพิกุล เป็นต้น ใช้สวมศีรษะเพื่อกันแสงแดดหรือกันฝน และสวมในการประกอบกิจกรรมต่าง ๆ เช่นการเดินขบวนกิจกรรมงานประเพณีต่าง ๆ เพื่อแสดงเอกลักษณ์ของท้องถิ่น และบางแห่งก็ใช้ใน การตกแต่งร้านค้าบ้านเรือนสถานที่

กระเทียม Garliko กระเทียมปลอดภัยจากสารพิษ

เพื่อพัฒนาการเกษตรแบบยั่งยืน ขึ้นในเขตอำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน สำหรับเป็นโครงการตัวอย่าง สำหรับพื้นที่อื่นๆของจังหวัดต่อไป เพื่อสนับสนุนผลิตภัณฑ์กระเทียมในท้องถิ่นจังหวัดแม่ฮ่องสอน ให้เป็นที่แพร่หลายและเป็นที่รู้จัก

เพื่อเพิ่มรายได้ของเกษตรกรที่ปลูกกระเทียมปลอดภัยจากสารพิษ และหรือ กระเทียมอินทรีย์ ให้ดีขึ้นกว่าการปลูกกระเทียมที่ใช้ยาฆ่าแมลงและปุ๋ยเคมี เพื่อการรักษาสภาพธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมให้มีความเป็นธรรมชาติให้มากที่สุด เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นของเกษตรกร รวมไปถึงคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้นอีกนัยหนึ่ง เพื่อสนับสนุนธุรกิจการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร ณ อำเภอเมือง จังหวีดแม่ฮ่องสอน เพื่อเพิ่มการจ้างงานท้องถิ่น และพัฒนาสภาพความเป็นอยู่ของประชากรในท้องถิ่นให้ดียิ่งขึ้น เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP จังหวัดแม่ฮ่องสอน

กระเทียมเจียว ประโยชน์ในอาหาร

กระเทียม ใช้ในการปรุงอาหาร หลายชนิด ทั้งการผัด การทอด การต้ม การตุ๋น เป็นส่วนประกอบของอาหาร เช่น น้ำพริกแกงชนิดต่างๆ เช่น น้ำพริกแกงแดง น้ำพริกแกงเขียวหวาน น้ำพริกแกงแพนง น้ำยาขนมจีน น้ำพริกกะปิ กระเทียมเจียว คือการนำกระเทียมมาเจียวในน้ำมันพืช หรือน้ำมันหมู ให้หอม มีสีเหลือง ก่อนใส่เนื้อสัตว์หรือผัก เป็นวิธีดับกลิ่นคาวของเนื้อสัตว์และเพิ่มรสชาติให้กับอาหารประเภทผัดชนิดต่างๆ ใช้โรยหน้าอาหาร เช่น ก๋วยเตี๋ยว ก๋วยจั๊บ ข้าวต้ม กระเทียมดองเป็นการถนอมอาหาร

ส่วนประกอบและสรรพคุณของกระเทียม

กระเทียม ประกอบด้วย โปรตีน คาร์โบไฮเดรท แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก ประกอบด้วยสารอินทรีย์ที่มีกำมะถันหลายชนิด เช่น แอลลิซิน 0.6 ถึง 1.0% แอลลิอิน ไดแอลลิลไดซัลไฟด์ เมทิลแอลลิลไตรซัลไฟด์ คูมาริน เอส แอลลิลซีสเตอีน เป็นต้น

กระเทียม มีน้ำมันหอมระเหย มีสารประกอบมากกว่า 200 ชนิด กระเทียมมีฤทธิ์ยับยั้งการเจริญของแบคทีเรีย โดยเฉพาะจุลินทรีย์ก่อโรค ได้แก่ Salmonella typhymurium และ Bacillus subtilis และ Escherichia coli และ Staphylococcus aureus และ Bacillus cereus และ เชื้อรา ได้แก่ Aspergillus ยีสต์ Candida albicans และปรสิต ใช้เป็นสารกันเสีย

ในอาหาร กระเทียม สามารถลดความดันโลหิตสูง ลดไขมันและคอเลสเตอรอล ป้องกันผนังหลอดเลือดหนาและแข็งตัว ลดน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ ยังเป็นยาขับเสมหะ รักษาไข้หวัดและไข้หวัดใหญ่ และยังมีฤทธิ์ขับเหงื่อ และขับปัสสาวะ กระเทียมมีธาตุเจอร์เมเนียมค่อนข้างสูง ซึ่งมีสมบัติป้องกันการเกิดมะเร็ง โรคหืด โรคไต โรคตับอ่อนและอาการท้องผูก กระเทียมมีสารชักนำวิตามินบี 1 เข้าสู่ร่างกายได้ดีขึ้นเท่าตัว โดยรวมเป็นสารแอลลิลไทอะมิน ทำให้ vitamin B1 ออกฤทธิ์ได้ดีขึ้น

กระเทียมเจียว น้ำมันรำข้าว คืออะไร

น้ำมันงา เป็นน้ำมันพืชสกัดจากเมล็ดงาที่ใช้รับประทานได้ คนอินเดียใต้ใช้เป็นน้ำมันประกอบอาหาร และคนตะวันออกกลาง แอฟริกา และเอเชียอาคเนย์ ใช้ปรุงรสอาหาร มีกลิ่นและรสชาติออกคล้ายถั่ว และน้ำมันเป็นที่นิยมในแพทย์ทางเลือกจนกระทั่งถึงทุกวันนี้ ทั้งในการนวดและการรักษาทางอายุรเวท เป็นที่นิยมในเอเชียและยังเป็นน้ำมันพืชซึ่งเก่าแก่ที่สุดอย่างหนึ่ง

แต่การสกัดน้ำมันในปัจจุบันก็ยังจำกัดเพราะต้องเก็บเกี่ยวผลิตผลด้วยมืออย่างไม่มีประสิทธิภาพ น้ำมันประกอบด้วยกรดไขมันดังต่อไปนี้ คือ กรดลิโนเลอิก 41% ของทั้งหมด กรดโอเลอิก 39% กรดปาลมิติก 8% กรดสเตียริก stearic acid 5% และกรดอื่น ๆ ที่มีปริมาณน้อย

น้ำมันงามีประโยชน์อย่างไร

วิตามินเคเป็นสารอาหารจำเป็นที่มีปริมาณสำคัญอย่างเดียวในน้ำมันงา โดยให้ 17 % ที่ร่างกายจำเป็นต่อวันต่อน้ำมัน 100 กรัมหรือมิลลิลิตร และให้พลังงาน 884 แคลอรี ดูตาราง ในเรื่องไขมัน มีไขมันไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่เดี่ยว เป็นกรดโอเลอิก 40% เกือบเท่ากับไขมันไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่หลายคู่ เป็นกรดลิโนเลอิก 42 % ไขมันที่เหลือโดยหลักเป็นไขมันอิ่มตัวคือ กรดปาลมิติก ประมาณ 9%